Skip to content →

Tag: Thainess

คณาจารย์-นศ. ยังสนับสนุนผัดไทย

วานนี้ คณาจารย์และนักศึกษามหาวิทยาลัยนกฮูกจำนวนหนึ่ง ได้ออกมาคัดค้านการยกเลิกระบบอาหารประจำมหาวิทยาลัย หลังจากที่ก่อนหน้านี้ได้มีนักศึกษาจำนวนหนึ่งเรียกร้องให้ยกเลิกระเบียบนี้ โดยมองว่า ยังเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อมหาวิทยาลัย

นักศึกษาจำนวนนับร้อยคนได้รวมตัวแขวนป้ายผ้าและชูป้ายอยู่หน้าโรงอาหารกลางมหาวิทยาลัย.. “พวกเราต้องการผัดไทย” และ “ผัดไทยเป็นเกียรติของมหา’ลัย” โดย เพชรน้ำเงิน นักศึกษาหญิงคนหนึ่ง ได้ให้สัมภาษณ์ว่า

“ผัดไทยเป็นสัญลักษณ์ของมหาวิทยาลัยเรามาเป็นเวลานาน ไม่มีเหตุผลอะไรที่เราต้องยกเลิก ในเมื่อมันทั้งเป็นเอกลักษณ์และความภาคภูมิใจของสถาบัน” นอกจากนี้เธอยังกล่าวต่อไปว่า
“การที่มีอาหารชนิดเดียวทุกวันทำให้ชีวิตเราง่ายดายขึ้น แทนที่เราจะต้องมาใช้เวลาคิดว่าเราจะรับประทานอะไรดี เราก็สามารถรับประทานได้เลย เรายังเป็นนักศึกษา น่าจะเอาเวลาไปศึกษาเล่าเรียนดีกว่า”

ด้าน โอเมน นักศึกษาชายคนหนึ่งของมหาวิทยาลัยนกฮูก คิดว่าการเดินขบวนของกลุ่มนักศึกษาที่ต้องการให้ยกเลิกระบบอาหารนี้ กำลังให้ความสำคัญกับเสรีภาพมากเกินไป

“ผมคิดว่ามันไร้สาระจริงๆ เอะอะอะไรก็พูดแต่เรื่องเสรีภาพ แต่ไม่เคยคิดถึงหน้าที่อะไรเลย ลองคิดดูว่า แค่ทำตามระเบียบแค่นี้ยังทำไม่ได้ ต่อไปจะไปเคารพกฎหมายบ้านเมืองได้อย่างไร”

รองศาสตราจารย์เทพประทาน รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยนกฮูก กล่าวว่า นักศึกษาที่ออกมาเรียกร้องให้ยกเลิกการบังคับอาหารผัดไทยนี้ ยังมองสิ่งต่างๆ ไม่รอบด้าน เพราะจริงๆ แล้ว ระบบผัดไทย สร้างประโยชน์ให้กับมหาวิทยาลัยมากมาย

“หากไม่มีกฎระเบียบบังคับนี้แล้ว นักศึกษาก็จะรับประทานอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย การมีอาหารชนิดเดียวยังช่วยประหยัดต้นทุนในการผลิต นอกจากนี้ ระบบอาหารนี้ยังช่วยลดปัญหาความแตกต่างทางเศรษฐกิจด้วย เพราะถ้าแต่ละคนรับประทานอะไรก็ได้ นักศึกษาที่มีฐานะดีก็จะรับประทานอาหารดีๆ แพงๆ อวดร่ำอวดรวย ซึ่งส่งผลเสียต่อสังคมในมหาวิทยาลัย”

อาจารย์บนฟ้า จากภาควิชาภาษาไทย ยังให้ความเห็นเสริมด้วยว่า นักศึกษาควรใส่ใจกับระเบียบการรับประทานอาหารมากกว่านี้

“ทุกวันนี้ เราเห็นนักศึกษาในมหาวิทยาลัยรับประทานอาหารตามใจตัวเองมากขึ้น ทั้งใช้เส้นผัดไทยที่สั้นเกินไปบ้าง กลมเกินไปบ้าง บางคนก็ใส่ซอสมะเขือเทศ ดูแล้วขาดความเป็นระเบียบ มหาวิทยาลัยควรจะออกมากวดขันมากกว่าที่เป็นอยู่ เพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อยในมหาวิทยาลัย”

16 Comments