Skip to content →

Category: My Life

Allspice

Cooking isn’t really my thing. I didn’t learn much cooking when I grew up. Living in Bangkok also means that you can easily get away with not cooking. (It’s even questionable whether cooking for one would actually save you money, since you don’t get any economy of scale. You don’t even get a functional kitchen in a lower-end apartment.) So food ingredients are often part of my knowledge gap. (Not to mention that I won’t be familiar with lots of vegetables and spices used in European cuisines.)

The other day I was looking for a Finnish salmon soup (lohikeitto) recipe in English, when I saw that a recipe calls for ‘allspice’. Naturally, I had no idea what it was, so I thought it was some kind of spice mix, like the five-spice powder or something. So I looked into another version of the recipe, to find one where it’s not needed. (Those spice mixes aren’t always available everywhere, right?)

Then I learnt that allspice is actually spice from a specific plant.

Allspice […] is the dried unripe fruit (berries, used as a spice) of Pimenta dioica, a midcanopy tree native to the Greater Antilles, southern Mexico, and Central America, now cultivated in many warm parts of the world. The name ‘allspice’ was coined as early as 1621 by the English, who thought it combined the flavour of cinnamon, nutmeg, and cloves.

– ‘Allspice‘, Wikipedia. (2016-05-11)

Interestingly (I guess?), the Dutch name for it (which I had to look up) is piment. I had seen it before when I was looking through the spice shelves at Albert Heijn, but I only recognised the word from French, in which it means (chilli) pepper. The French words for it, according to the French-language Wikipedia, are piment de la Jamaïque, poivre de la Jamaïque, or quatre-épices.

On a related note, I am pretty sure I had seen/heard the Finnish word for it, maustepippuri, although now I’m not sure why it came up.

Comments closed

เปลี่ยนแบตเตอรี่ Toshiba Portégé Z835

เนื่องจากหลังๆ มานี้ ไม่ค่อยได้ใช้แลปทอปส่วนตัวนอกบ้านเท่าไหร่ เลยไม่ได้สังเกตเรื่องแบตเตอรี่ จนกระทั่งไม่ถึงหนึ่งเดือนก่อนจะมาเนเธอร์แลนด์ สังเกตว่า แบตเตอรี่ไม่ค่อยเก็บไฟ เลยลองสั่งให้รันทดสอบดู ก็พบว่า มันบอกว่า เหลือประมาณ 20% ซึ่งพอลองใช้งานจริงก็พบว่า ใช้แบบไม่เสียบปลั๊กได้ประมาณ 10 นาที

เลยลองไปถามที่ศูนย์โตชิบาที่กรุงเทพฯ (ถนนวิภาวดีรังสิต) พบว่า ค่าเปลี่ยนแบตเตอรี่สามพันกว่าบาท รับได้ (หมดประกันไปแล้ว) แต่ปัญหาคือ ในไทยไม่มีของ ต้องรอสั่ง อาจจะต้องรอหนึ่งเดือน ด้วยความที่รู้ตัวช้า จะอยู่กรุงเทพฯ อีกแค่สองอาทิตย์ ก็เลยทำอะไรไม่ได้ ลองดูศูนย์โตชิบาที่เนเธอร์แลนด์ก็พบว่า งงๆ มาก ไม่รู้ว่าต้องติดต่อที่ไหนยังไง แถมเดาเอาเองว่า น่าจะต้องเสียค่าบริการด้วย (ไม่น่าฟรีค่าแรงแบบไทย) ก็เลยเอาวะ ลองดูดูวิธีเปลี่ยนแบตเตอรี่ในเน็ตแล้ว น่าจะทำเองได้ ลองดูละกัน

เอารหัสแบตเตอรี่ไปเสิร์ชดู (PA5013U-1BRS) ก็พอจะมีขายอยู่ คำนวณแล้ว สั่งจาก amazon.co.uk น่าจะดีสุด ก็เลยจัดไป ราคารวมแล้วสี่พันกว่าบาท แพงกว่าตอนศูนย์ไทยโควตมาให้หน่อย ใช้เวลาไม่ถึงอาทิตย์ ส่งถึงบ้าน

วิธีเปลี่ยนมีคนสอนทาง Youtube ดูแล้วก็ลุย (Z830 Z835 Z930 บอดี้เหมือนกัน ทำตามได้)

จุดสำคัญคือ มันต้องใช้ไขควง Torx Security เบอร์ 7 (TR7 หรือ T7H) ซึ่งปรกติชุดไขควงตามบ้านไม่ค่อยมี แต่ก็พอมีขายอยู่ทั่วไป (จริงๆ บางคนเขาบอกว่า เอาไขควงหัวแบนมาใช้แก้ขัดได้ มีเทคนิค แต่ลองทำแล้วไม่สำเร็จ) ดูไปดูมา เพื่อความชัวร์ เลยสั่งชุดไขควงจาก iFixit มา (สั่งมาทั้งกล้อง เป้าหมายคือเอาไขควง TR7 มาไขสกรูหนึ่งชิ้นถ้วน)

Comments closed

Dual boot บน Z835

จริงๆ เรื่องนี้ คิดๆ ไปแล้วก็เหมือนเป็นความสะเออะอย่างหนึ่ง ที่ทำไปทำไมก็ไม่รู้ แต่ว่าอยากทำ

ก็คือว่า อยากจะลองลง Ubuntu บน Portégé Z835 ที่ใช้อยู่นี่ล่ะ ให้คนที่เขารู้เรื่องทำ มันก็คงไม่ยาก แต่คนไม่รู้เรื่องอย่างเรา จะทำไปทำไมก็ไม่รู้

ถึงก่อนหน้านี้จะเคยลง Ubuntu มาแล้วก็หลายครั้งอยู่ แต่แลปทอปเครื่องเก่านั้นก็โล่งๆ มีพื้นที่เต็ม HDD ให้ใช้ ไม่มี partition อะไรอื่นมารบกวน (จริงๆ ตอนลงรอบแรกสุดนั้น dual boot คู่กับ XP ที่ร้านลงมาให้แบบไม่อยู่ใน spec — พูดง่ายๆ ก็คือ pirated — แต่ก็จัด partition ธรรมดาๆ ได้)

เจอคราวนี้ คอมพิวเตอร์มันขายมาคู่กับ Windows 7 Home Premium และที่สำคัญ มันใช้ primary partitions ครบ 4 อันถ้วนไปแล้ว (ก่อนหน้านี้ก็ไม่เคยรู้เรื่อง primary partition นี่หรอก ก็ไม่เคยเรียน และไม่เคยเจอปัญหาเลยไม่เคยหามาอ่าน)

2 Comments

ดีไซน์นั้นสำคัญไฉน

เมื่อสักสองอาทิตย์ก่อน ผมไปหาซื้อกระชอน (colander) มาไว้ใช้ครับ หลักๆ ก็เจอสองแบบ อันหนึ่งก็ดูหน้าตาธรรมดาๆ เป็นแบบพลาสติก กลมๆ มีหูจับสองข้าง ราคาก่อนรวมภาษี 10 ดอลลาร์

ส่วนอีกแบบหนึ่ง เป็นสี่เหลี่ยม ทำจากพลาสติกเหมือนกัน แต่เป็นแบบดูดีมีสกุล หน้าตาก็แบบนี้ (จริงๆ ตอนนั้นที่เห็นมันมีสีขาว ดำ เขียว ครับ ถ้าสงสัยว่าทำไมถึงลิงก์ไปแบบสีแดง ตอบว่าเพราะกูเกิลแล้วอันนี้มันขึ้นมาอันแรกครับ) ป้ายที่ติดอยู่ก็โฆษณาว่าเป็นการออกแบบที่ดี ตามหลักการยศาสตร์ (ergonomics) จับสะดวก ปลอดภัย อะไรก็ว่าไป ราคาก่อนภาษี 15 ดอลลาร์

2 Comments

My Festival du nouveau cinéma to-see candidates

Thanks to the lovely break at the end of this month, now I can go to Montréal during the last few days of Festival du nouveau cinéma. My friends and I book a package for the festival at Auberge Alternative, which offers a pretty good deal. The package includes 3 tickets to see the films of our choice, except the opening and closing nights. So I am making a list of what I might see, given my arrival on 22 October.

More details on each film can be found on the festival’s website. Just search with the title. Comments and suggestions are really welcomed.

One Comment

วันเกิด: การเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี

เมื่อสองปีก่อนผมเขียนบันทึกสั้นๆ เกี่ยวกับการอวยพรวันเกิดผ่านช่องทางต่างๆ

สถิติตอนนั้น ข้อความสั้นในโทรศัพท์มือถือ 9 คน, ไฮไฟว์ 4 คน, เฟซบุก 0 คน

ผ่านไปสองปี ข้อความสั้นเหลือ 2 คน, ไฮไฟว์ยังไม่ได้เข้าไปดู, เฟซบุก… ประมาณ 110 คน (อาจจะนับพลาด)

3 Comments